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Ricette Siciliani - Collana ricettari tradizionali

Ricette Siciliani - Collana ricettari tradizionali

 

Description

Ricette Regionali – dei 20 ricettari regionali d’Italia in prossima pubblicazione su AppleStore, ecco qui che presentiamo proprio lei: la SICILIA

Un viaggio alla scoperta dell’Italian Food partendo dall’ombelico del mondo in fatto di colore storia e sapore: la Sicilia

La cucina siciliana è un tuffo nella storia antichissima della stessa isola, diverse le civiltà che si sono avvicendate e che hanno lasciato dal punto di vista gastronomico un'eredità che si è mantenuta nell'arco dei secoli. Echi della civiltà greca soprattutto per la cottura alla griglia, l'uso dell'origano, dell'aglio e delle olive.

Forte anche l'influenza degli arabi e il suo riflesso nella pasticceria siciliana; la stessa cassata, dolce simbolo della regione, deve il suo nome al termine arabo quas'at che significa casseruola. La posizione geografica della Sicilia, strategica per rapporti commerciali con le altre popolazioni affacciate sul Mediterraneo, ha dato luogo a innovative sperimentazioni agricole e perciò all'introduzione di nuove coltivazioni come la canna da zucchero, il riso, gli agrumi e la frutta secca. Come per altre regioni d’Italia, in Sicilia è ancora più forte la spiccata identità storica di ciascuno dei suoi territori e delle sue province. Gli intrecci di ricette dalla cucina “povera” , a quella “nobile” , a quella ancora “religiosa” sono innumerevoli ma il risultato è sorprendente: un' unione armonica di sapori, agro-dolce-salato, dolce-grasso-aromatico, dolce-speziato-salato dalle infinite e raffinate sfumature. Una imperdibile avventura per il palato tutta da scoprire, buon appetito!

Ogni ricetta è corredata da un'immagine della preparazione finita in alta risoluzione. Suddivisione per categorie: ANTIPASTI ZUPPE E MINESTRE CALDE PRIMI PIATTI (PASTE E TIMBALLI) SECONDI DI CARNE SECONDI DI PESCE FRITTURE E FRITTATE CONTORNI DOLCI (PIZZE DOLCE E SALATE) Per ogni ricetta troverete: Titolo Categoria Difficoltà Tempo di preparazione Tempo di cottura Vino consigliato (dove recensito) Dettaglio degli ingredienti Testo della preparazione Immagine in alta risoluzione + icona Ogni ricetta potrà esser spedita completa (immagine compresa) via e-mail o via Facebook; potrete con un clic aggiungere gli ingredienti alla lista della spesa e spuntarla proprio mentre siete al supermercato, in modo da non dimenticare nulla! Ma non finisce qui, altre funzionalità di servizio sono: la possibilità di poter inserire le ricette nei preferiti, poter ricercare un piatto tramite nome, ingredienti o preparazione. Potrete anche modificare la ricetta in ogni aspetto, dalla descrizione al titolo, dagli ingredienti alle note personali. Potrete anche inserirne di nuove o cambiare l'immagine nel caso abbiate cucinato il piatto e abbiate voglia di rimpiazzare quella di sistema con il vostro piatto preparato! Tutto questo insieme a decine di altre funzionalità tutte comprese nella prima della nuova collana 'Ricette Tipiche Regionali'.

Vi aspettiamo numerosi alla nostra tavola!

Scaricala ora al prezzo più basso dello store, in offerta per il solo primo periodo di 7 giorni!

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